(des)INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

               Todo alimento produzido, comercializado e embalado na ausência do cliente deve conter rótulo nutricional. Estes rótulos nutricionais devem fornecer algumas informações, tais como: valor energético (calorias), carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibras, cálcio, ferro e sódio.

          Um dos grandes problemas que se observa com relação à saúde é que, em muitos casos, as pessoas quando analisam as informações nutricionais contidas nos rótulos, optam por comprar alimentos menos calóricos, sem levar em consideração a quantidade das demais substâncias químicas que compõem o tal. O sódio, por exemplo, em grandes quantidades, é responsável pela hipertensão.

Veja o que os rótulos devem conter em: http://cyberdiet.terra.com.br/voce-observa-o-rotulo-nutricional-dos-alimentos-2-1-1-419.html

Saiba mais sobre os efeitos do sódio no organismo em: http://cyberdiet.terra.com.br/sodio-consuma-na-medida-certa-2-1-1-438.html